Slovenčina
Pokračujeme vo využívaní sezónnych surovín, tvoríme pre vás nové kombinácie chutí.
Tentokrát sme sa zamerali na jesenné gaštany a tekvicu.
Preto vás pozývame na starostlivo zostavené menu, ktoré u nás môžete ochutnať v novembri.
Nech sa páči:
*Tekvicové carpaccio s kozím syrom a karamelizovanými lieskovcami
*Sviečková zo stehna muflóna so zemiakovými knedľami a rakytníkovým čatní
*Grilovaná srnčia sviečkovica s tekvicovým krupotom a pečenými gaštanmi
*Focaccia s tekvicou a olivami, podávaná s rukolou a parmezánom
a sladká bodka na záver - Tekvicový koláč s gaštanovou zmrzlinou
Dobrú chuť!