netradičným interiérom a spôsobom servírovania je dobrou správou pre všetkých gurmánov a milovníkov dobrej kuchyne.
Pri tvorbe menu sme stavali primárne na 4 druhoch mäsa – v Carnevalle nájdete jedlá z hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a bravčového mäsa. Pochúťky ako jahňacie kolienko, beef sashimi, či čerstvé steaky a ryby pripravené na grile na drevenom uhlí spolu s výberom z viac ako 100 druhov vín sú dôvodom na návštevu v Carnevalle. Nice to meat you!
Ak ste ešte neodcestovali k moru, v Carnevalle vám ponúkame malú predprípravu.
Keď na našej terase zatvoríte oči nad tanierom plným dobrôt, letná atomosféra a vôňa vás razom prenesie do obľúbeného letoviska.
V lete totiž ponúkame vždy čerstvé ryby, u nás nájdete aj chobotnicu, slávky či kraba. V našej letnej ponuke nechýbajú ani skvelé cestoviny a rizoto so sezónnymi ingredienciami a samozrejmosťou sú steaky z kvalitného mäsa.
Určite sa zastavte priatelia!
Prvotriedne sezónne suroviny a z nich letné recepty, to je základ aktuálnej špeciálnej ponuky.
Preto iste nepremeškajte šancu ochutnať sardinky, chobotnicu či šalát zo sviežej zeleniny s chia semiačkami.
Ochutnáte, zavriete oči a ste pri mori. Alebo u nás na terase.
Preneste sa na dovolenku vďaka skvelej ponuke v Carnevalle:
* Marinované sardinky, grilovaný baby rímske listy, citrusová remuláda 8,50€
* Grilované kúsky chobotnice, baklažánové pyré, pečená šalotka a cesnakové aioli 13,90€
* Jarný šalát s chia semiačkami a mladými výhonkami 5,90€
a sladká bodka na záver
* Tatarák z čerstvých jahôd, čokoláda a zmrzlina z bieleho jogurtu 5,90€
Dobrú chuť!
Príďte k nám ochutnať skvelé sezónne menu. Taniere žiaria jarnými farbami, chuťami a vôňami.
Slávky, halibut, perlička, dochutené sezónnou špargľou, hubami, mladou cibuľkou či hráškovými strukmi.
A na záver rebarbora z Josper grilu marinovaná v Portskom víne s amarettami a vanilkovým krémom.
Fantázia!
Neoľutujete, keď si vyberiete zo špeciálneho menu:
* Krém zo zelenej špargle, restovaná špargľa a zemiaky na masle
* Linguine so slávkami, baby špenát, cherry paradajky a parmezán
* Pečený halibut, špargľa, hráškové a fazuľové struky, mladá cibuľka, bylinkové maslo
* Sous-vide supreme z perličky, sezónne huby, zelená špargľa, zemiakové pyré
* Zelená špargľa na masle
* Grilovaná rebarbora v Josper grile, marinovaná v Portskom víne, creme anglaise, amaretti